日期：2024-05-04 栏目：国际 阅读：

包头《传统家乡菜——包头菜的家常做法》满天星

监狱提起包头菜，高压相信很多人都有耳闻，家乡这是一道深受内蒙古地区人们喜爱的传统家乡菜，做法以西兰花、传统土豆、芹菜、青椒、大葱等蔬菜为主料，经过精心搭配，烹调而成。

将西兰花、土豆、芹菜、青椒、大葱等蔬菜洗净切丁，然后热油，将切好的蔬菜下锅炒，待蔬菜变软后，加入适量的盐、味精、糖等调料，翻炒均匀，再加入少许的淀粉，使蔬菜的表面沾满淀粉，炒几下后即可出锅，撒上香葱芝麻、花椒等调料，即可上桌。

包头菜有蔬菜的鲜美，也有植物油的香甜，口感鲜嫩多汁，搭配调料的香辣，色泽鲜艳，极富视觉冲击力，是一道很受欢迎的家乡菜。而且，由于包头菜采用的是素菜，不添加任何荤菜，所以，它也是一道适合素食者的家常菜。

包头菜的制作简单，原料也比较容易购买，它是一道家常菜，但却极富特色，是一道不容错过的美味佳肴。它既可以单独食用，也可以搭配其它家常菜一起上桌，把传统家乡菜带到桌子上，让家人朋友们尝到最正宗的内蒙古菜。

包头菜是内蒙古传统家乡菜，它是一道美味又实惠的家常菜，也是一道令人回味的美食，它的制作简单，但口味独特，深受大家喜爱。下次，你可以自己动手试着做一道包头菜，让家人朋友们尝到最正宗的内蒙古口味，感受一下传统家乡菜的滋味，一定会有不一样的感受。